Ganadería 4.0 y smart agriculture: tecnologías

Sectores tan tradicionales como la agricultura y la ganadería no están reñidos con las tecnologías más vanguardistas. Las huertas y las granjas también se aprovechan de la digitalización para renovar procesos milenarios con los que obtener una mejor producción de alimentos.

En este post hacemos un recorrido por todo lo que la tecnología aporta a la agricultura y la ganadería.

IoT en la agricultura

El IoT en la agricultura es la digitalización de herramientas, maquinaria y cultivos para que tengan conexión a internet. De esta forma, se automatizan procesos en los cultivos tradicionales, lo que hace recoger más datos que permiten optimizar recursos, incrementar la rentabilidad o reducir los gastos en los terrenos.

Sensores y monitorización de cultivos

Gracias a la implantación del IoT, los agricultores tienen más facilidades para impulsar la llamada agricultura de precisión. Esta consiste en administrar los cultivos de forma muy minuciosa gracias a la medición de diferentes variables. En el caso del IoT, mediante sensores que trasladan información sobre el clima, el suelo o el funcionamiento de la maquinaria. Es decir, recogen y envían datos de la monitorización de cultivos a un sistema central en tiempo real. Así, se conoce en directo, por ejemplo, la humedad, la temperatura o el estatus de los sistemas de riego. También se pueden desplegar dispositivos GPS para monitorizar y ubicar objetos y trabajadores.

Los sensores de IoT se pueden instalar en los cultivos pero también en maquinaria como tractores y en infraestructuras como invernaderos, lo que elimina o reduce la supervisión humana y se destina a los empleados a otras tareas (por ejemplo, a analizar los datos recopilados). Estos invernaderos podrían llegar a regular la temperatura y la humedad por sí mismos.

Smart agriculture

De los viejos arados a la tecnología actual, la smart agriculture va más allá del IoT para dotar a los terrenos de tecnología de precisión y vanguardia y así mejorar las cosechas. Según la investigadora de mercados Facts & Factors, se estima que en 2028 el valor del mercado mundial de smart agriculture sea de más de 29.600 millones de dólares, con una tasa de crecimiento interanual del 9,3 % hasta entonces.

La agricultura inteligente cubre todo el proceso de producción de alimentos y lo mejora. Así, puede ayudar a la distribución de fertilizantes en su cantidad justa.

Además, ya se habla de tractores inteligentes y autónomos sin conductor. Mediante inteligencia artificial, realizan tareas mecánicas y recopilan información con la que mejorar sus procesos. Como los sensores de IoT, recopilan información que envían a sus dueños sobre la calidad del terreno o el clima. Por otra parte, estos vehículos también pueden ser eléctricos, lo que contribuye a la sostenibilidad ambiental.

Junto a los tractores, también se puede desplegar una flota de drones que vuelen sobre los cultivos y recopilan información sobre el estado de las plantas: altura, plagas…

Ganadería 4.0: Qué es

La ganadería 4.0 es el despliegue de tecnología en la ganadería tradicional para, mediante la digitalización y la automatización, ahorrar costes, aumentar la producción y su calidad o mejorar los procesos de la cadena de negocio.

Tecnologías de la ganadería 4.0

En la ganadería 4.0, la tecnología se puede usar de forma similar a como se hace en la agricultura inteligente. Así, en vez de colocar sensores a las plantas, son las ovejas, las vacas o las cabras las que llevan un chip que monitoriza su estado de salud. Mientras, una máquina de ordeño puede llevar datos a un sistema central para comprobar la producción. También puede haber drones que vigilen la situación de una granja o procesos automatizados que no necesiten a un empleado.

Asímismo, aquí nos encontramos con que la tecnología mejora la ganadería de precisión, es decir, la medición de condiciones fisiológicas, clima, suelo, máquinas… para tomar mejores decisiones y cuidar el bienestar de los animales.

Así, mediante robots y una inteligencia artificial entrenada con datos, se crean sistemas de gestión de los animales. Por ejemplo, con inteligencia artificial se pueden analizar datos biométricos que detecten algún comportamiento peligroso para su salud o bien escoger mejor los animales que deben procrear entre sí (genética, resistencia a enfermedades…).

Otras posibles aplicaciones de la ganadería 4.0 son:

• Medición de ubres. Inspeccionarlas es esencial para evitar enfermedades y contaminaciones. La medición se puede hacer con cámaras, y la inteligencia artificial procesa y distribuye los datos.
• Monitorización del estado de salud de cada animal.
• Grabación de partos espontáneos.
• Mediante Big Data, se puede predecir, por ejemplo, la calidad de la leche, o posibles enfermedades futuras.
• Análisis de datos biométricos y rastreo de genes.
• Etiquetas de radiofrecuencia que controlen que un animal no se salga de un perímetro marcado.

Cómo implantar tecnologías en la agricultura y la ganadería

La utilización de la tecnología en agricultura y ganadería puede ir más allá de cultivos y granjas: automatización de procesos en fábrica, administración de facturas y pagos, gestión de la flota de vehículos… Todo ello, sin olvidar la importancia que la recopilación de datos tenga para los diferentes departamentos corporativos.

Proyectos

En Plain Concepts hemos desarrollado proyectos tecnológicos para la industria ganadera que buscaba un mejor rendimiento de sus explotaciones. En concreto, para la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Assaf (ASSAF.E), que tiene entre sus objetivos vigilar la pureza de la raza y administrar un programa de mejora genética, creamos el llamado Libro Genealógico, una plataforma de datos en la nube basado en Azure Storage y Azure Data Factory para ingestar datos de forma automática y visualizarlos. Los datos vienen de ficheros con diferentes formatos, que se transforman en informes y gráficas a los que se accede vía web. De esta forma, es más fácil buscar, importar y exportar información, mientras se obtienen notificaciones en tiempo real.

En tiempos retadores con la emergencia climática, conocer a fondo el suelo, las temperaturas y los cambios de la meteorología ayuda a tener mejores alimentos a la vez que se cuida el medioambiente. Al mismo tiempo, la inteligencia artificial puede ayudar a aligerar tareas tediosas como el conteo de animales o la selección genética. Trabajamos contigo para mejorar los resultados de tu empresa y ahorrar costes. También, para mejorar al futuro de nuestro entorno.